Базовый вариант: встроенные функции корпоративных антивирусов, которые ведут статистику и могут блокировать сайты. Более продвинутый подход: внедрение отдельного ПО для мониторинга. Такие системы автоматически создают детальный журнал просмотра сайтов, анализируют ресурсы и формируют наглядные отчеты. Полный обзор функционала, включая историю посещений и скриншоты, можно увидеть здесь
https://lanagent.ru/?do=pages&page_id=2