Там как я понял, свой менеджер памяти (и не один наверно) в виде класса FMallocWindows(FMalloc). Причем один экземляр FMalloc объявлен в экспорте Core.dll. Наверно тот который инициализируется вместе с AppInit(..).
Теперь интересует все про представление сишных классов в памяти...
В частности, как получить указатель на метод класса, имея указатель на экземпляр в памяти.